青岛百年非遗大集泊里大集年味十足_众拍

青岛百年非遗大集泊里大集年味十足_众拍
2020年1月13日 腊月十九,泊里大集。青岛西海岸新区泊里镇泊里大集已有300多年的前史,逢阴历四、九是“泊里大集”大集日。这儿是青岛西海岸新区的日用百货、五金建材、花鸟书画、服装鞋帽、特征食物、畜牧产品、木材家具等为一体的最大规划综合性集市。每当大集,来自泊里镇周边的居民前来赶大集、购年货。跟着地铁13号线的注册,越来越多的市民能够乘坐地铁从城区来这儿体会村庄大集的魅力,感触这传统大集魅力。  坐落大集西南角的馇锅子专区分外有目共睹。“馇”,字典里的解释为边拌边煮。馇锅子是泊里大集上众所周知的美食,“清汤、红肉,新鲜、可口”,泊里集上的馇锅子可谓久负盛名,和泊里大集相同,承传了300年。现煮现切的羊肉、羊肺、羊肚和大饼的标配,锅内不放任何佐料,坚持羊肉本味,直至汤浓肉烂。一碗热火朝天,料真价实的馇锅子令人回味良久。  传统的泊里红席依然是大集的特征,老手工织造的席子仍然是大集的招牌。  现如今,泊里大集作为风俗商场和文明符号愈加闻名遐迩,赶泊里大集不仅仅是老百姓生意产品的方法,更是对前史传承的回味,泊里大集承载着人们对美好生活的期盼和神往。  拍摄 董志刚   重视群众印象 同享视觉精彩

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